Penne w sosie szparagowym

Zapobiegają nowotworom, wspomagają odchudzanie i są skutecznym afrodyzjakiem. 
Zielone- dzięki temu, że nie wymagają obierania zachowują najwięcej witamin i minerałów m.in:  C i E, kwas foliowy, błonnik, potas, wapń i fosfor.  
Samo zdrowie!
Właśnie rozpoczął się sezon na szparagi! 

Składniki: 

• 300 g makaronu penne
• Pęczek zielonych szparagów (500 g)
• 1 cebula
• 150 g śmietany 18%
• 30 gr masła
• sól, pieprz
• orzechy włoskie                                 

Przygotowanie: 

Szparagi gotujemy w wodzie z dodatkiem soli,cukru i kropli cytryny przez 10 minut.

Na patelni podsmażamy cebulę na maśle. Dodajemy szparagi - główki odcinamy i odkładamy na bok. 

Blenderem miksujemy szparagi z cebulką.
Następnie dodajemy śmietanę i doprawiamy sos solą i pieprzem. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy sos, główki szparagów oraz orzechy.  

Smacznego!