piątek, 26 czerwca 2015

Muffinki z jagodami


Czy są takie smaki, które przenoszą Was do czasów dzieciństwa?                 Babcine pierogi z truskawkami? A może gofry z jagodami u Pani Ani? Wspomnienia w magiczny sposób wracają każdego roku.  




Na pierwszy weekend wakacji upiekłam muffiny jagodowe. 

O ile zbieranie jagód jest nieco czasochłonne (i bardzo przyjemne), to przygotowanie babeczek zajmie nam naprawdę niewiele czasu. 

Skorzystałam z przepisu ze strony domowe-wypieki.pl    
Polecam!  


Składniki:                                                                                         

- 250g mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
-  80 ml oleju roślinnego
- 2 jaja                                                                                    

- spora garść (lub dwie) jagód lub innych owoców           

Przygotowanie

1) Mąkę przesiać do miski, wymieszać z proszkiem do      pieczenia, cukrem waniliowym i solą

2) W drugiej misce połączyć mleko, jaja i olej roślinny

3) Połączyć suche składki z mokrymi i mieszać do połączenia

4) Gotowe ciasto nałożyć do foremek i posypać jagodami - ja  dodałam do środka jeszcze łyżeczkę konfitury z jagód

5) Piec 20-25 min w temperaturze 200 stopni C


poniedziałek, 15 czerwca 2015

Wakacyjne gadżety dla dziecka


Zbliża się czas podróży i wakacyjnych wypraw. 
Co zabrać ze sobą, gdy podróżujemy z małym dzieckiem? Warto się wcześniej przygotować i skorzystać z wielu pomocnych gadżetów. 

Bagaż 
-O ile wiadomo, że mama na wakacjach chce wyglądać zjawiskowo a tacie wystarczy 5 T-shirtów okazuje się, że największą uwagę przykładamy do spakowania malucha. 
Dostosowujemy więc zawartość walizki do warunków atmosferycznych oraz ewentualnych anomalii (na czele z kaloszami,jesienną czapką i bezrękawnikiem).
Ilość rzeczy odpowiadająca ilości posiłków (śniadaniowy dżem, lunchowy ketchup, truskawki, jagody i wszystkie inne plamy świata). 


1) Walizka Trunki (ok.150 zł) - pomieści pachnące i poskładane w kostkę ubranka i  powiezie na  swoim grzbiecie zmęczonego małego podróżnika

2) Plecak ze smyczką Skip Hop (79zł www.edukatorek.pl) mały i lekki a dołączony pasek pozwoli nam w ostatnim momencie złapać dziecko przed próbą ucieczki. 

3) Saszetki na przekąski Skip Hop (59zł,www.edukatorek.pl) 
uratują głodomorów między posiłkami 

4) Zagłówek Skip Hop (69,90zł www.edukatorek.pl )
pomoże bujającej w obłokach główce wyspać się w czasie podróży

Karmienie 
-skoro my dorośli podczas wakacji nie żałujemy sobie kalorii, pomysłowe opakowania umożliwią zabranie ulubionych przekąsek maluchów np. na plażę.


1) Pojemnik na śniadanie Tum Tum (38zł, www.planetadziecka.pl)

2) Kubek niewysypek Baby Ono (ok.15zł, Baby Ono) dzięki elastycznej przykrywce zapobiega wysypaniu się zawartości  z kubka

3) Termos obiadowy Skip Hop (79zł,www.edukatorek.pl) dla wielbicieli konkretów, których nie da się "oszukać" kanapką. Idealny zarówno do ciepłych jak i zimnych  dań - utrzymuje temperaturę przez kilka godzin. 

4) Zestaw pojemników Tum Tum (35zł, www.calydlamamy.pl)

5) Magiczna miseczka Baby Ono (od ok. 15zł, Baby Ono) wykonane z silikonu, dzięki czemu można ją składać. Dostępne w trzech rozmiarach: 220ml, 400ml i 500ml. 

6) Kubek niewysypek Skip Hop (35zł, www.edukatorek.pl) pod uroczą przykrywką znajduje się elastyczne zabezpieczenie umożliwiające wyciąganie zawartości bez rozsypywania.


Bezpieczeństwo i higiena- oczywista oczywistość. 



1) Podręczna apteczka to podstawa

2) Opaska identyfikacyjna z imieniem dziecka i numerem telefonu rodzica-  sekundy wystarczą by  na zatłoczonej plaży, promenadzie czy Gubałówce dziecko zniknęło z pola widzenia. Dostępne np. w Rossmannie w cenie 1,99/szt.

3) Jednorazowe śliniaki Tommee Tippee (ok. 16 zł, www.patiimaks)- miękkie, mocne i z kieszonką. 

4) Krem na słońce SPF 50+ Babydream (ok.12zł, Rossmann) obowiązkowa ochrona przed promieniowaniem UVA i UVB

5) Woreczki na pieluchy Babydream (6,99zł, Rossman) torebki o świeżym zapachu pozwolą w  dyskretny sposób pozbyć się zużytej pieluchy i chusteczek. 

Nad wodą
Nie pozostaje nam nic innego jak oddać się błogości plażowania. Jeśli dobrze się przygotujemy prawdopodobieństwo, że uda nam się przejrzeć zdjęcia w dwutygodniku jest dość duże (jednym okiem- drugie obserwuje dziecko).




1) Mały basen - temperatura w Bałtyku co prawda najmłodszych nie odstrasza, ale ze względów bezpieczeństwa lepiej zabrać dmuchane cacko ze sobą.   

2) Namiot plażowy - koniecznie z filtrem UV - dla zmęczonego dziecka i spieczonych ramion zbawienny :)

3) Foremki, wiaderka, młynki do piasku w każdej ilości

4) Dmuchane zabawki - uratują trochę przestrzeni w torbie plażowej, choć i tak idziemy obładowani jak siedem(naście) wielbłądów 

5) Czapka z ochroną na kark (ok 25zł, H&M)- bawełniana z zapinanym na rzep tyłem chroniącym kark przed słońcem.

6) Plażowe poncho - ręcznik kąpielowy z kapturem, delikatny i dobrze wchłania wodę. 

7)  Crocsy - wykonane z oddychającej pianki lekkie buty idealne do ogrodu, wody i na plażę.  Warto sprawdzić, czy materiał z którego są wykonane nieoryginalne crocsy posiada atest Państwowego Zakładu Higieny. 

8) Kombinezon kąpielowy (35zł, www.decathlon.pl) - z filtrem UV, chroni przed słońcem w wodzie i na brzegu. 




środa, 10 czerwca 2015

Sezon na czereśnie!

Trudno ich sobie odmówić i trudno skończyć, gdy się już zaczęło je jeść...
Słodkie, soczyste i wartościowe. 
Smak lata. Sezon na nie jest krótki więc korzystajmy do woli.

Właściwości czereśni:
  • moc witamin i kwasy owocowe działają oczyszczająco na organizm i poprawiają wygląd skóry
  • dzięki dużej zawartości potasu dobroczynnie wpływają na serce, nerki i stawy
  • zawierają więcej jodu niż niektóre ryby morskie (!) niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy
  • działają przeciwzapalnie
  • są niskokaloryczne  
  • surowe czereśnie dość długo zalegają w żołądku - aby nie bolały brzuchy - nie należy popijać wodą ani spożywać przed ciężkostrawnymi posiłkami                                                    

Konfitura z czereśni (w mniej niż godzinę)    

Potrzebujemy 1 kg umytych i wypestkowanych owoców
i 0,5 kg cukru 
Podgrzać owoce w garnku. 
Po chwili zaczną puszczać sok, który odlewamy. 
Pół szklanki soku wymieszać z cukrem i podgrzać aż do rozpuszczenia. 
Do soku dodajemy czereśnie i gotujemy przez 40 minut od zagotowania od czasu do czasu mieszając. Jeszcze gorącą konfiturę nakładamy do słoików.  
Pasteryzujemy 10 minut. 


Smacznego!